মটর ডাল

মটর ডাল হিসাবে বাংলাদেশে ব্যবহার ছাড়া ও কচি শুটি ও ডগা সবজি হিসাবে ব্যবহার হয় । ইহা পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে টিনজার ও হিমায়িত করে ব্যবহার করা হয় । উচুঁ জমিতে মটর ভাল হয় । জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ দোঁআশ মাটি মটর চাষের জন্য উপযোগী । মটর জমি ৫-৬ টি চাষ ও মই দিয়ে তৈরি করতে হয় । প্রতি হেক্টর গড় বীজ হার ৭০-৭৫ কেজি । শেষ চাষের পূর্বে জীবাণু সার প্রয়োগের পর ২০ কেজি ইউরিয়া সার দিতে হবে । ভাল ফলনের জন্য ফুল ধরার সময় সেচ দিতে হয় ।
মটর দু্ই ভাগে গ্রহন করা যায় । কাচাঁ ও ডাল হিসাবে । হেক্টর প্রতি ফলন ২.০-২.৫ টন ।